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酒店管理专业主要学什么?

2022-05-09 17:19:24文/钟诗贺

酒店管理主要学习的课程有酒店管理概论以及现代化酒店管理,以及酒店心理学还有旅游学概论以及前厅客房服务等相关课程。

酒店管理专业主要学什么?

1、酒店管理概论:主要是学习酒店的基本概念,熟悉酒店的类型以及酒店相关产品的特点。

2、现代化酒店管理:主要学习一些现代化酒店的管理方法,在后期实践课程中会起到相应的帮助作用。

3、酒店心理学:主要学习如何了解和掌握课程对于酒店服务的相关心理需求,然后可以更具针对性的为客人提供相应的产品。

4、旅游学概论:这是酒店管理专业必学的课程之一,主要是学习旅游学的相关内容,并且学习和掌握相应的管理方法。

5、前厅客房服务:主要学习学厅以及客房的相应服务以及管理办法,以让学生在今后的工作中得以运用。

酒店管理主要学习的课程都是有一定的作用的,每一位学生都要积极努力的学习,这样在今后步入工作岗位之后,会起到相应的辅助作用。

酒店管理专业的就业前景怎么样?

目前全国星级酒店人才缺口超过10万,酒店管理岗位满足率不到40%。在北京的五星级酒店中,80%是外国品牌的饭店集团管理,上海五星级酒店75%由外国品牌的饭店集团管理。中国现在国际化进程加快,国外饭店集团都在进行急速扩张,例如,洲际酒店集团到2008年在中国区的酒店数量已达到125家,法国雅高酒店集团在中国区也要新增35家“宜必思”酒店和13家五星级“索菲特”酒店。目前我国酒店业中高层管理者外语水平普遍较低,拥有海外教育背景的国际型管理人才更属凤毛麟角。因此,既熟悉国内风土人情,又拥有海外教育背景的国际型管理人才炙手可热。

随着全球经济的复苏与快速发展,旅游与酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。全球很多著名大学均开设旅游与酒店管理专业,在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容,其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。

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