药膳与食疗专业，中药学与营养学的结合

药膳与食疗专业属于医药卫生大类，主要培养掌握中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识的技术人才。

课程体系

涵盖了中医药学、营养学、烹饪技术等多个领域。主要包括《中医药膳食疗技术》、《营养保健学》、《烹调工艺技术》、《药膳产品研制与开发》、《中医基本理论》、《常见疾病防治学》、《营养配餐与设计》、《中医临床药膳食疗学》等。此外，还有中医学、中药与方剂、中医临床概要、营养学、食品营养与卫生、中医养生概要等专业基础课程。

就业前景

随着人们对健康养生的需求日益增加，药膳与食疗行业迎来了快速发展期。毕业生可在医疗机构膳食科、养生保健企业、药膳餐饮机构、医养结合养老机构等单位或场所工作，从事药膳制作、营养配餐、健康咨询等工作。

薪资待遇

药膳与食疗专业毕业生的薪资待遇因地区、单位性质及个人发展等因素而异。一般来说，应届毕业生的月薪在7000元至10000元不等。随着工作经验的积累和技能的提升，薪资水平也会有不同程度的提高。

综上所述，药膳与食疗专业是一个具有广阔发展前景和良好就业前景的专业。它融合了中医药学、营养学和烹饪技术等多个领域的知识和技能，为毕业生提供了多元化的职业选择和发展空间。需要注意的是，该专业对学生的综合素质和实践能力要求较高，因此学生在校期间应努力学习、积极参与实践活动并不断提升自己的综合能力以应对未来的职业挑战。