酿酒技术：一步进入暴利行业

酿酒技术专业隶属于食品类，主要研究酒类酿造技术、酒类产品的质量控制与检测技术等技能，旨在培养掌握微生物培养、酒类酿造、酒类检验检测及相关法律法规等知识的技能人才。

课程设置

既有基础化学、分析化学、生物化学等基础课程，也有酿酒设备装配与调试、白酒（啤酒/黄酒）酿造技术、葡萄酒酿造技术等专业核心课程。还包括酒类检验检测技术、酿酒设备使用与维修、酒类品评与勾调技术、酒类生产安全与环境保护等实用技能课程。

就业前景

国内酒类市场的不断扩大和竞争的激烈，酿酒行业对专业人才的需求增加。毕业生可在领域内从事开发、生产管理、检验、产品营销与技术服务等工作；毕业生还可在食品企业、生物制品、医药行业以及食品卫生监督、技术监督等单位从事产品检验、经营管理、科研等工作。

薪酬水平

大部分岗位的月薪集中在4.5K-8K之间，年薪则在5W-10W之间，具体水平还受到其他因素影响。总的来说，酿酒技术专业毕业生在就业市场上具有较强的竞争力，薪酬水平相对稳定且具有一定的上升空间。

如果你对酒文化感兴趣，这里你将学习到酒类质量分析、酒体风味设计、酒类市场营销等能力，能够从事酒类生产管理、酒体设计与技术研发辅助、酒类销售等工作。